為什么不推薦集成灶？

01 吸油煙能力

大多數(shù)用過集成灶的網(wǎng)友都表示吸油煙效果都比傳統(tǒng)油煙機要好，這里我從兩方面解釋一下。

理論上來說，這個結論是可能的。吸油煙效果主要由3個因素決定：風量、風壓、進風口距離油煙的距離。如果集成灶和油煙機在風量和風壓都相同的基礎上，一般集成灶的進風口距離油煙都是更近的。

這意味著油煙還沒擴散，就直接被吸走了。從這個角度來說：集成灶＞側吸油煙機＞頂吸歐式煙機。經(jīng)?？吹叫麄鞒蠢苯仿劜坏轿兜?，也是因為進風口近這個原因，如果是頂吸油煙機，油煙會先經(jīng)過人臉，而集成灶和側吸不會。

而實際上現(xiàn)在油煙機的風量基本都做到20m³/min及以上了，這是什么概念呢？也就是理論上每分鐘能排出20m³的空氣。以一個廚房6平米為例，3米層高，也就18立方空間，而實際情況房子都不到3米層高，廚房里也有大量櫥柜占據(jù)了空間，所以也就可以理解為1分鐘就可以把廚房內(nèi)空氣都換一遍。

當然風壓風量越大的話，噪音也越大，特別是做開放式廚房的話，噪音問題比油煙問題更突出。所以，即便現(xiàn)在主流油煙機最大風量都超過 20m³/min 了，但實際運行時多數(shù)時間都控制在 15m³/min 以內(nèi)。

其實現(xiàn)在合格的品牌油煙機也都能勝任開放式廚房的除油煙工作，只是很多人的印象還停留在多年前的油煙機水平。用自己家十年前老房子裝的油煙機和最近裝的集成灶對比，很容易產(chǎn)生油煙機都不行的誤解。

02 節(jié)省空間

集成灶的位置可以節(jié)省對應一米左右的櫥柜錢，同時上面的位置可以做吊柜增加儲物，或者說吊柜位置有窗戶不能裝傳統(tǒng)煙機也可以裝集成灶。這個相對于油煙機來說是個優(yōu)點。

同時也是缺點，集成灶是下排式煙管，從集成灶到煙道中間的地柜都得打孔穿過排煙管道，占據(jù)了下柜內(nèi)部部分空間。只能說有利有弊。

03 安裝問題

集成灶是下排式，一般商品房的公共煙道開孔都在上方，所以得重新改造堵掉上面的孔，在下方開孔。煙管要穿過地柜，對應地柜都要打孔。

有人會建議設計廚房的時候，把灶具的位置安排在公共煙道附近就不用穿過太多地柜了。我覺得還是得優(yōu)先安排洗、切、炒動線，不能為了換位置而換，否則廚房可能會用著很不順手，這樣有舍本逐末的意思。

所以說安裝集成灶也是挑戶型的，要根據(jù)自己家廚房的情況來權衡利弊。

04 價格問題

集成灶大多數(shù)是集成了煙機、灶具和消毒柜，所以一般價格比較高，相當于一線煙灶品牌三件套的價格，可能還更高。

還有一個原因是傳統(tǒng)煙灶廠家的出貨量遠遠要更高，銷量更好，所以成本上也會相對下降，當然品牌定價其實不是跟成本呈線性關系，品牌溢價占比會更多。不過集成灶可以節(jié)省一部分櫥柜的錢。

如果對于不需要消毒柜的用戶來說，相當于打包出售了消毒柜，當然現(xiàn)在也有分體式的集成灶，也有集成了蒸箱或其他設備的集成灶。

05 售后和更換問題

集成灶市場也是魚龍混雜，售后服務做的好的也比較少，比如我父母家用的是不知名的品牌，中間有過一次維修，工廠是找了第三方的維修工來服務的，業(yè)務也不是很熟練。我上次寫集成灶，好幾個網(wǎng)友留言說當初幾年前買的廠家都倒閉了。當然，這個不能怪集成灶，只能怪買錯了。